picotas

Las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota se desarrollan como parte de la CERECERA 2014 en el Valle del Jerte.
  
Concretamente tendrán lugar entre el 29 de mayo y el 20 de julio.

Estas propuestas gastronómicas nos brindan la oportunidad de disfrutar (previa reserva) del genuíno sabor del Valle del Jerte en nueve restaurantes de la comarca con una serie de exclusivos y apetecibles menús.
  

Durante las mismas también se desarrollará el V concurso «Plato Mejor Valorado«. A través de este concurso conoceremos, gracias al voto de los comensales,  cual de los platos de las Jornadas Gastronómicas es el que más ha gustado esta  edición.

Os dejamos el listado de menús. También puede descargarse en este enlace.
   

RESTAURANTE ALBERJERTE

Plaza Mayor, 1. El Torno. Tlf. 927175221 / 619800072
  •      Ensalada templada de queso fresco de cabra y cerezas picotas.
  •      Gazpacho de cerezas del Jerte.
  •      Caldereta típica de cabrito con patatas.
  •      Brochetas de frutas con bombón de cerezas sobre gabayón.
  •      Café o infusiones.
  •      Licor o aguardiente de cerezas.
  •      Precio: 25 €/pax.
        

RESTAURANTE  GARZA REAL

C/ Piscina nº 12, Valdastillas. Tlf: 626982784 – 927475055
  •      Cocktail de cerezas del Valle del Jerte.
  •      Caldo de cerezas y tomate con aceite de hierba buena.
  •      Delicias de salmón sobre cama de cerezas salteadas.
  •      Terrina de cochinillo asado con foie y salsita de picotas del Jerte.
  •      Sushi dulce de cerezas con coulis de kiwi.
  •      Café de cerezas.
  •      Una copa de vino o agua, o un refresco o una cerveza.
  •      Precio: 34 €/pax.  
           

RESTAURANTE-HOSTAL PUERTO DE TORNAVACAS

Ctra N-110 Km. 357. Tornavacas. Tlf. 927177046
  •      Cerezas en vinagreta con gabardina.
  •      Ensalada templada de queso de cabra con frutos rojos y frutos secos y vinagreta de cerezas.
  •      Trucha del Jerte escabechada con vinagre de cerezas.
  •      Carrilleras ibéricas al Ribera del Guadiana con salsa de Picotas.
  •      Espuma de crema gratinada con sopa de cerezas.
  •      Botella de vino “Pago de las Encomiendas” 1/5 L, pan, café y chupitos de cereza mazerada.
  •      Precio: 48 €/2pax.
           

RESTAURANTE  LA CABAÑA DEL JERTE

Avda. Ramón y Cajal, 17. Jerte. Tlf. 927470391 – 645233953
  •      Gazpacho de cerezas con frutos secos.
  •      Tosta de boletus  edulis con torta del Casar y mermelada de picotas.
  •      Manitas de cerdo al estilo de la casa con salsa de cerezas.
  •      Natillas naturales con toque de cereza.
  •      Pan, vino (pitarra), café o infusión y chupito de licor del Valle del Jerte.
  •      Precio: 25 €/pax.
      

RESTAURANTE LOS ARENALES

Ctra. Nal. Km 368. Jerte. Tlf. 927470250
  •      Chupito de salmorejo de cerezas.
  •      Migas con fondo de cerezas y cremoso de torta del Casar.
  •     
    Matambre relleno con flan salado de cerezas o trucha en papillote
    rellena de verduritas escabechadas al aroma de vinagre de picotas.
  •      Semifrío de crema de Kirsch.
  •      Copa de vino tinto extremeño o agua, pan , café y chupito de licor de cereza.
  •      Precio: 25 €/pax.
      

RESTAURANTE LA PRADERA DEL VALLE

Ctra. N-110. Km. 390.3. Casas del Castañar. Tlf: 927 47 83 06 – 629 68 57 74
  •      Surtido de pates de aves con confitura de cerezas del Jerte.
  •      Pimientos del piquillo rellenos de sorpresa.
  •      Carrillera ibérica con salsita de almendras, setas y cerezas.
  •      Tarta de queso con confitura de cerezas.
  •      Café o infusiones naturales.
  •      Licores del Valle del Jerte.
  •      Vino de la tierra y pan de pueblo.
  •      Precio: 20 €/pax.
       

RESTAURANTE NAPOLEÓN

Ctra. Nal. Km 364.6 Jerte. Tlf. 927470065
  •      Ceviche de trucha con cereza y cítricos del Valle.
  •      Crema fría de cereza con virutas de jamón.
  •      Escalopines de ibérico con salsa de cerezas.
  •      Mousse de cereza.
  •      Café y chupito de la tierra.
  •      Regado con vino extremeño.
  •      Precio: 23 €/pax.
          

RESTAURANTE LAS PALOMAS

Paraje la Peraleda, s/n. Jerte. Tlf: 927470204 – 689282116
  •      Ensalada templada de gulas y cerezas glaseadas.
  •      Trucha escabechada con vinagre de cerezas.
  •      Medallones de codillo con salsa de cerezas.
  •      Crema de la casa con cerezas.
  •      Copa vino Palacio Quemado, pan, café y chupito de licor o aguardiente de cereza.
  •      Precio: 25 €/pax.
      

RESTAURANTE PICO NEGRO (BALNEARIO VALLE DEL JERTE)

Ctra. N-110 Km 383. Valdastillas. Tlf: 927633000
  •      Carpaccio de trucha con piperada de cereza.
  •      Ensalada hurdana de la casa.
  •      Migas “Piconegro”.
  •      Corvina con romesco de cereza.
  •      Hamburguesa de presa ibérica con tandoori de picota.
  •      Mojito de cereza.
  •      Hojaldre de piña con helado de cereza y chocolate.
  •      Copa de las Viña Puebla Macabeo 2012 D.O. Ribera del Guadiana.
  •      Copa de Mibal Crianza 2009 D.O. Ribera del Duero.
  •      Agua.
  •      Precio 35 € /pax

Con numerosa afluencia de público se inauguró ayer, la IV Edición de la Campaña de Promoción de la Cerecera y la VIII Jornadas Gastronómica de la Cereza “Picota”.

El acto estuvo presidido por la Directora General de Turismo, Dña.
Elisa Cruz, también participaron en el acto inaugural el presidente de
SOPRODEVAJE, el presidente del  Consejo Regulador de la Denominación de
Origen,  un representante del sector de la restauración del Valle del
Jerte, así como el alcalde de Jerte como la localidad que acogía este
acto.

Se inaugura la campaña de promoción de “LA CERECERA 2013” en el Valle del Jerte
El mensaje que se trasladó fue en la línea de aunar esfuerzos para promocionar
de forma integral el Valle del Jerte, incentivando el consumo de
cerezas, “compartiendo con los visitantes el dinamismo que cobra la
zona en esta época del año y facilitando la vivencia de nuevas emociones
relacionadas con la participación activa en “La Cerecera”.
Uno de los “platos fuertes” del acto, fue la presentación de las VIII Jornadas Gastronómicas de la cereza picota. Los asistentes pudieron degustar los menús  que nueve restaurantes de
la zona, ponen a disposición de los visitantes desde hoy y hasta el
próximo día 21 de julio.

Nuevas y creativas propuestas gastronómicas
dónde con un ingrediente en común: la cereza del Valle del Jerte


Tras la inauguración de la Campaña de Promoción con las VIª Jornadas Gastronómicas y la celebración en Jerte de la segunda Feria de la Cereza el pasado domingo 19 de junio , ahora y como cierre a esta campaña 2011, está previsto al igual que en la pasada edición, que se CELEBRE el próximo día 30 de Julio la clausura de la Cerecera 2011, mediante la relización de una Convivencia lúdico-festiva en el paseo del Río Jerte en la localidad de Navaconcejo.

Esta actividad se programa como un espacio lúdico-festivo de encuentro entre todos y todas los/as cereceros/as de la comarca que deseen disfrutar del fin de la campaña conjuntamente, para ello se han organizado un amplio programa de actividades que se iniciará en torno a las siete y media de la tarde con la celebración de juegos para los más pequeños en la piscina natural, para seguir con la realización de divertidos concursos, disfrute de deliciosas tapas elaboradas a base del rojo fruto, entrega de premios, animación de calle, proyección de auidiovisuales, entre otras actividades, cerrandose la noche con música para todos los gustos.

Además este año se cuenta con la representación Etnográfica de la Cerezcera en el Valle del Jerte, una propuesta que parte de Pepe Cano “El Pernales” y que llevaran a cabo el AMPA y la Asociación de Mujeres de la localidad de Cabezuela del Valle a partir de las 11:00 h en la Plaza Extremadura de esta localidad, este mismo día 30 de julio.

Por fin ha llegado el día y la hora de celebrar de forma conjunta el final de la Cerecera del Valle del Jerte 2011, toda una experiencia y arduo trabajo del que vivimos todos y en el que ponemos todo nuestro esfuerzo y corazón, ven a Navaconcejo y disfruta de este momento.

DESCARGAR EL PROGRAMA


La Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte,  se encuentra estos días realizando un trabajo de promoción y conocimiento de la comarca entre sus escolares, para ello y desde el curso de monitores de ocio y tiempo libre que llevó a cabo esta entidad, se diseño el juego de la Picota, basado en el tradicional juego de la Oca,
Esta entidad ha creado un tablero con las sesenta y tres casillas en las que se han sustituido las imágenes y dibujos tradicionales por imágenes de todos los pueblos de la comarca, y por supuesto de su producto estrella “la picota”, así caer en una “picota” supone avanzar en el tablero de la misma manera que sucede en el juego tradicional con la conocida oca. 
1000 ocas para 1000 escolares, es el número al que llegará a repartir la empresa de animación a la que se ha contratado para que la difusión sea amena y llegue a los más pequeños. Tras contactar con todos los centros escolares de primaria, un equipo de monitores de ocio y tiempo libre muestra a los más pequeños como es su  comarca, utilizando para ello un gran tablero de unos  nueve metros cuadrados. 
Según, Víctor Manuel López Muñoz para la entidad que presido es prioritario y clave  que nuestros pequeños conozcan su entorno, lo que  incluye la totalidad de los pueblos y sus particularidades, algo que hemos tratado de recoger a través de este popular y sencillo juego. 

El pasado fin de semana del 12 de julio La Sociedad  para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte, junto a la Asociación de Turismo Rural y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, presentaron en el Centro Comercial XANADU, una campaña de promoción dirigida a acercar al público madrileño la belleza con la que cuenta esta zona durante todo el año.

También se degustaron los exquisitos productos que nos brinda la zona como sus ricas picotas del jerte, cerezas únicas que tan sólo se producen en esta comarca extremeña.