jornadas gastronómicas

X Jornadas Gastronómicas Pastoriles en el Valle del Jerte
Del 4 de noviembre al 8 de diciembre y como parte de la programación Otoñada 2015, los restaurantes del Valle del Jerte ofrecen a habitantes y viajeros la posibilidad de disfrutar de exclusivos menús a precio cerrado basados en la tradición pastoril, los productos y las materias primas típicas del otoño.  
 
Un año más, las creaciones culinarias con todo el sabor del otoño pueden degustarse previa reserva en el teléfono de cada restaurante. 
Una oportunidad única para emprender un viaje a través del sabor y los aromas.
  
Son diez los restaurantes que participan en el décimo aniversario de estas consagradas jornadas: restaurante «Tormantos» en Piornal, «Garza Real» en Valdastillas, «Sabores del Jerte» en El Torno, «Hostal Puerto de Tornavacas» en Tornavacas, «La Pradera del Valle» en Casas del Castañar y los establecimientos hosteleros «Los Arenales», «Napoleón», «La Cabaña del Jerte», «Las Palomas» y «Los Pilones» en el municipio de Jerte.
Los menús tienen un precio cerrado que oscila entre los 20 y los 34 € por comensal. Estas son las suculentas propuestas que los hosteleros del Valle han preparado para ti.
   
También puedes descargar el folleto completo de las jornadas en este enlace.
    
Restaurante Los Arenales (Jerte)
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 927 470 250 
  • Vasito de crema de calabaza con espuma de queso fresco
  • Crujiente de morcilla con salsa de piñones y pasas
  • Medallones de solomillo ibérico en salsa de setas con manzana frita
  • Tarta de frutas de temporada
  • Copa de vino de la tierra o agua, pan, café
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Restaurante La Pradera del Valle (Casas del Castañar)
Precio por persona: 20 €
Teléfono: 927 478 306 / 629 685 774  
  • Surtido de pates de aves
  • Revuelto con setas de temporada
  • Carrillera ibérica en salsita de setas y frutos secos
  • Tarta de queso con confitura de cerezas
  • Café o infusiones naturales
  • Licores del Valle del Jerte. Vino de la tierra
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Restaurante Napoleón (Jerte)
Precio por persona: 21 €
Teléfono: 927 470 065

  • Ensalada templada de otoño
  • Filete de trucha con queso y nueces
  • Pimientos del piquillo rellenos de codillo curado
  • Arroz con leche con toque de membrillo
  • Regado con vino extremeño
  • Café y chupito
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Restaurante Hostal Puerto de Tornavacas (Tornavacas)
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 927 177 046 – 610 279 434
   

  • Mil hojas de puerros y boletus con torta del Casar
  • Carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez con castañas en cama de patatas
  • Cuajada de capirotes con culin de madroños
  • Café, vino Nadir 1/5 , refresco o agua
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Restaurante La Cabaña del Jerte (Jerte)
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 927 47 03 91 – 645 233 953  

  • Timbal de revuelto de boletus encapotado con jamón ibérico
  • Paquetitos de delicia extremeña con sorpresa de otoño
  • Crema de queso con toque de temporada
  • Vino: crianza extremeño con D.O.
  • Café o infusión y chupito de gloria
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Restaurante Las Palomas (Jerte)
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 927 470 204 – 689 282 116 

  • Sopa de castañas con jamón ibérico
  • Ensalada templada de boletus, verduras de temporada con queso y membrillo
  • Caldereta del pastor
  • Sapillos con leche
  • Café, chupito de gloria, Copa de vino extremeño palacio quemado
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Restaurante Sabores del Jerte (El Torno)
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 927 175 221 – 605 047 715 

  • Espuma de sopa de tomate con muslitos de perdiz escabechada
  • Crepes de boletus edulis en su salsa al aroma de Pedro Ximénez
  • Rollitos de secreto de ibérico con amanita cesárea
  • Bombones de higo seco con helado de castaña y granadas
  • Vino D.O. Ribera de Guadiana, agua, pan, café y chupito de gloria
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Restaurante Garza Real (Valdastillas)
Precio por persona: 34 €
Teléfono: 626 982 784 – 927 475 055

  • Tosta de pimientos asados con queso de rulo y vinagreta de miel
  • Risotto de boletus edullis y gambones al suave aroma del parmesano
  • Dorada con jugo de cítricos y puré de coliflor
  • Sorbete de granadas y naranjas del Valle del Jerte
  • Medallones de solomillo de cerdo con salsita de higos
  • Leche frita sobre cremita de castañas
  • 1 copa de vino de la casa, o 1 refresco, o 1 cerveza. Agua. Café y licores
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Restaurante Tormantos (Piornal)
Precio por persona: 22 €
Teléfono: 927 475 308 – 646 330 480

  • Timbal de setas de la zona
  • Carrileras estofadas de la abuela
  • Mousse de castaña
  • Vino de la casa y agua.
  • Café y Chupito de licores del Valle del Jerte
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Restaurante Los Pilones (Jerte)
Precio por persona: 20 €
Teléfono: 927 470 366 – 639 761 422

  • Judías blancas del Barco de Ávila
  • Caldereta extremeña
  • Mascarpone con crema de castañas
  • Copa de vino extremeño, ribera del Duero o rioja
      

 Gastronomía otoñal en miniatura: La II Feria de la Tapa «Tapeando en otoño»

7 y 8 de Noviembre
Para los amantes de las buenas tapas los restaurantes adscritos a TUJERTE, la Asociación de Turismo del Valle
del Jerte, han preparado una cita muy especial. Se trata de la II Feria de la Tapa, a través de la que ofrecen diferentes creaciones culinarias en forma de tapas que podrán disfrutarse en los restaurantes «Los Arenales, «Napoleón», «La Cabaña del Jerte», y «Las Palomas» en Jerte, «Sabores del Jerte» en El Torno y «Hostal Puerto de Tornavacas» en Tornavacas.

Y RECUERDA: Estas Jornadas forman parte de los actos incluidos en la OTOÑADA 2015 del Valle del Jerte cuya programación se extiende hasta el 13 de diciembre y que está cargada de fiestas, gastronomía, senderismo, setas, caballos, btt, teatro, folclore, tradición… Puedes ver la programación completa haciendo click aquí.

Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota
En la tarde de ayer miércoles día 27 de mayo quedaron inauguradas la Cerecera 2015 y las X Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota.
El acto, que tuvo lugar en el Salón de Actos del Ayuntamiento de Valdastillas, contó con las intervenciones de D. José Ramón Herrero, alcalde de la localidad; D. Julián Elizo, presidente de SOPRODEVAJE y Dña. Elena Nieto, presidenta de la Asociación de Turismo del Valle del Jerte; y la presencia de Dña Elisa Cruz, Directora General de Turismo; alcaldes de la comarca y representantes del sector agroalimentario como D. Emilio Sánchez, presidente de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte o Dña. Pilar Díaz, directora técnica de D.O.P. Cereza del Jerte, además de un buen número de hosteleros y otros amigos y amigas.
La intervención de D. Julián Elizo fue en la línea de destacar que «la Cerecera 2015 persigue poner en valor un momento muy atractivo en la comarca, dónde se pone de manifiesto de una forma visible, el dinamismo  y la singularidad de este territorio, dominado por el cultivo de la cereza» y añadió que «no sólo se trata de una promoción del Valle a nivel exterior, sino que también es una oportunidad para concienciar a la población sobre la necesidad de realizar una apuesta conjunta por nuestra verdadera seña de identidad: la cereza, y en especial “la picota”,  una de nuestras referencias y también de nuestras diferencias con respecto a otras zonas productoras».

Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota

Para SOPRODEVAJE el objetivo, una vez más, es la apuesta conjunta por parte de las diferentes organizaciones de la comarca, agricultores y empresarios, por poner de manifiesto que el desarrollo del Valle del Jerte sólo es posible con alianzas no sólo externas sino también lazos internos en vistas a la integración y la cooperación.

La intervención de Dña. Elena Nieto versó sobre la importancia del componente gastronómico de «La Cerecera», agradeció a los 10 restaurantes participantes en esta edición de las X Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota por su implicación en la promoción del producto y animó al resto de restaurantes del Valle a sumarse en próximas ediciones. También tuvo palabras de agradecimiento para SOPRODEVAJE y la Dirección General de Turismo por contar con el sector a la hora de programar y diseñar eventos y acciones promocionales como «La Cerecera» o el Plan de Dinamización Turística del Valle del Jerte.
A continuación Teresa Núñez, responsable del restaurante «La Garza Real» deleitó a los asistentes con una demostración de la versatilidad de la cereza en la cocina, preparando in-situ varios cócteles con Cereza del Jerte y compartiendo consejos para la elaboración de gominolas naturales de cereza.
Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota

Además el público pudo admirar en directo algunos de los platos que conforman los menús de esta edición de las Jornadas Gastronómicas, los cuales permanecieron expuestos durante toda la tarde en un concurrido salón de actos en el que llamó especialmente la atención el equipo de «80 centímetros» el programa de TVE 2 presentado por Edu Soto dedicado al mundo del senderismo y los espacios naturales que comenzará su emisión el próximo mes de septiembre y que dedicará uno de sus primeros capítulos al Valle del Jerte.

Los actos de la Cerecera 2015 se extienden del 29 de mayo al 1 de agosto, y su primera gran cita será la VI FERIA DE LA CEREZA que se celebrará el próximo domingo 31 de mayo en Cabrero entre las 10:00 y las 14:00 h.

Como cada año, con la llegada de La Cerecera, los mejores restaurantes del Valle del Jerte ofrecen a los comensales suculentos y originales platos que incorporan en su elaboración un ingrediente estrella, la cereza más especial de entre las cultivadas en el Valle del Jerte: la Picota del Jerte con Denominación de Origen Protegida.
Las X Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, se desarrollarán entre el 29 de mayo y el 19 de julio en 10 restaurantes de la comarca, con menús a precio cerrado y previa reserva cuyo precio oscila entre los
24 y los 35 euros. 
La esperada cita gastronómica cumple este 2015 su X ANIVERSARIO, y constituye una muestra de la versatilidad de la Picota del Jerte en la cocina. Los restaurantes del Valle del Jerte ofrecerán, una vez más, platos en los que la Picota acompaña a carnes y pescados, y está presente en aperitivos, ensaladas, cócteles y postres.
Desde la organización deseamos agradecer y reconocer a todos los restaurantes que han participado de esta iniciativa en sus diez ediciones: por su buen hacer y por su compromiso en la promoción y difusión de los valores de la cereza del Valle del Jerte.
Nos han demostrado que es un ingrediente indispensable en esta
época.

Diez Restaurantes para el X Aniversario

Este 2015 son diez los restaurantes que participan con menús a precio cerrado (y previa reserva) con importes que oscilan entre los
24 y los 35 euros. 
Se trata de los restaurantes: Los
Arenales (Jerte), La Cabaña del Jerte (Jerte), Hostal Puerto de Tornavacas (Tornavacas), Garza Real (Valdastillas),
Napoleón (Jerte), Las Palomas (Jerte), La Pradera del Valle (Casas del Castañar), Sabores del Jerte (El Torno),  Pico Negro (Balneario, Valdastillas) y Los Pilones (Jerte).

Entre las exquisiteces que podrán degustarse este año en las X Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota se encuentra platos como Magret de pato a la plancha con salsa de cerezas, Abanico ibérico en salsa de picotas, Lagarto de cerdo ibérico con reducción de Nadir y toque de cereza y piña, Bolsita de merluza con hummus de garbanzos y picotas, Leche frita con culis de cerezas, Jugosos pedacitos de magro ibérico a las finas hierbas acompañado de un abanico de patatas panaderas con delicada confitura de cerezas, Aperitivo de patés de aves con mermelada de cerezas, Brocheta de frutas con bombón de cerezas, Chupito de Martini Rosso con tosta de pepinillo cereza, Crujiente de bacalao sobre cama de patata y espuma de picota….
A continuación os dejamos el listado completo de restaurantes, menús, precios, direcciones y teléfonos.

RTE. LOS ARENALES
Ctra. Nal. Km 368. Jerte. Tlf. 927 470 250
(MENÚ 25 €/persona)
  • Croqueta de Torta del Casar y mermelada de cereza.
  • Ensalada de pimientos asados con vinagreta de cereza y carpaccio de bacalao.
  • Magret de pato a la plancha con salsa de cereza.
  • Crepe con helado de cereza.
  • Copa de vino tinto extremeño o agua, pan, café y chupito de licor de cereza.
     
RTE. LA CABAÑA DEL JERTE
Avda. Ramón y Cajal, 17. Jerte. Tlf. 927 470 391 – 645 233 953
(MENÚ 25 €/persona)
  • Ensalada gourmet con jamón ibérico, queso de cabra caramelizado, confitura de cerezas y aderezo de frutos secos con reducción de módena.
  • Gazpacho de cerezas.
  • Abanico ibérico en salsa de picotas.
  • Crema de la casa con fondo de cerezas.
  • Incluye: pan, café o infusión, vino (crianza D.O. Ribera del Guadiana) y chupito de licores del Valle del Jerte.
     
RTE. HOSTAL PUERTO DE TORNAVACAS
Ctra N-110 Km. 357. Tornavacas. Tlf. 927 177 046 – 610 279 434
(MENÚ 25€/persona)
  • Boletus Edulis con culis de cerezas.
  • Lagarto de cerdo ibérico con reducción de Nadir y toque de cereza y piña.
  • Tiramisú de cereza.
  • Vino, agua y pan. Café y chupito.
     
RTE. GARZA REAL
C/ Piscina nº 12, Valdastillas. Tlf: 626 982 784 – 927 475 055
(MENÚ 34€/persona)
  • Cocktail de cerezas del Valle del Jerte al aroma de kirsch.
  • Gazpacho de cerezas al perfume de hierbabuena.
  • Ensalada de rúcula, pera y queso de cabra con salsa de cerezas picante.
  • Bolsita de merluza con hummus de garbanzos y picotas.
  • Carrilleritas de ternera glaseadas al Oporto. Un toque de vainilla y cerezas del Jerte.
  • Pay de queso con chocolate y cerezas.
  • Café de cerezas. 1 refresco o 1 copa de vino Alius ó 1 cerveza.
     
RTE. NAPOLEÓN
Ctra. Nal. Km 364,6. Jerte. Tlf. 927 470 065
(MENÚ 24 €/persona)
  • Arroz con cereza dos versiones.
  • Salteado de mar con esencia del valle.
  • Jugosos pedacitos de magro ibérico a las finas hierbas acompañado de un abanico de patatas panaderas con delicada confitura de cereza.
  • Flan de huevo regado con sirope de cereza o mousse de cereza.
  • Café, licor de cereza, vino de pitarra.
     
RTE. LAS PALOMAS
Paraje la Peraleda, s/n. Jerte. Tlf: 927 470 204 – 689 282 116
(MENÚ 27€/persona)
  • Ensalada de naranja con confitura de cerezas.
  • Lomos de bacalao marinado y cerezas.
  • Cochinillo cuchifrito con salsa vinagreta de cerezas.
  • Leche frita con culis de cerezas.
  • Copa de vino extremeño. Café y chupito de cerezas.
     
RTE. LA PRADERA DEL VALLE
Ctra. N-110. Km. 190.3. Casas del Castañar. Tlf: 927 47 83 06 – 629 68 57 75
(MENÚ 20€/persona)
  • Aperitivo de pates de aves con mermelada de cerezas.
  • Pimientos de piquillo preñados de La Vera.
  • Carrillera ibérica en salsita de frutos secos,setas y picotas.
  • Tarta de queso cubierta de confitura de cerezas.
  • Cafe o infusiones naturales. Licores del Valle del Jerte. Vino de la tierra y pan de pueblo.
     
RTE. SABORES DEL JERTE
Plaza Mayor, 1. El Torno. Tlf. 927 175 221 /605 047 715
(MENÚ 30€/persona)
  • Foie caramelizado con mermelada casera de Picotas.
  • Ensalada gourmet con queso de cabra templado, ahumados y cerezas aliñada con vinagreta de Picotas.
  • Solomillo de retinto con salsita de cerezas y patatas.
  • Brocheta de frutas con bombón de cerezas.
  • Vino D.O. Ribera de Guadiana. Café o infusión con bombón de cereza.
  • Licor o aguardiente de cerezas.
     
RTE. PICO NEGRO (BALNEARIO)
Ctra. N-110 Km 383. Valdastillas. Tlf: 927 633 000
(MENÚ 35/persona)
  • Chupito de Martini Rosso con tosta de pepinillo y cereza.
  • Medallón de torta sobre bouquet de brotes tiernos y vinagreta de cereza.
  • Arroz negro y chipirones con sofrito de cereza.
  • Pollo de corral en escabeche de cereza.
  • Cóctel tentación.
  • Canutillos rellenos de limón y cereza .
  • Bodega incluida.

RTE. LOS PILONES
Ctra. N-110 Km 367. Jerte. Tlf: 927 470 366
(MENÚ 30€/persona)
  • Ensalada verde con jamón de pato y vinagreta de cerezas.
  • Crujiente de bacalao sobre cama de patata y espuma de picota.
  • Secretos de ibéricos con reducción de cerezas del Jerte.
  • Sopa de vainilla con helado de cerezas.
  • Pan, agua, vino de Extremadura, Ribera o Rioja.

   
Puedes descargar la información de los menús en este enlace.
Puedes consultar la programación de la Cerecera 2015 en este enlace.

CERECERA 2015 (Valle del Jerte)
CERECERA 2015 (Valle del Jerte)

DEL 29 DE MAYO AL 1 DE AGOSTO

La recolección de las famosas cerezas del Valle del Jerte se realiza durante los meses de mayo, junio y julio.

En ésta época celebramos desde hace años la «Cerecera«. Se trata de un programa cultural, gastronómico y festivo puesto en marcha por SOPRODEVAJE y que engloba actividades como: Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, Feria de la cereza, Visitas a fincas agrícolas (agroturismo de la cereza), Degustaciones gastronómicas y catas, jornadas de puertas abiertas en las cooperativas del Valle, propuestas deportivas, competiciones, juegos y concursos, música, artesanía…

La Cerecera nace de la pasión por el Valle del Jerte y su cereza, con el ánimo de contribuir a la puesta en valor del producto, eje fundamental de la economía en la comarca, potenciar su conocimiento y acercarlo al público.

Esta programación constituye un motivo excelente para acercarse al Valle del Jerte (el Valle Cereza) y disfrutar de una época esperada y celebrada por los jerteños. Unos meses cargados de actividad y sabor que nos invitan a descubrir, valorar y disfrutar el fascinante mundo de la cereza.

A continuación os desgranamos la programación completa para este 2015 que se extiende del 29 de mayo al 1 de agosto, y que iremos completando a medida que conozcamos más detalles. Os invitamos a hacerla vuestra y compartirla.
  

X JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CEREZA PICOTA.

Del 29 de mayo al 19 de julio

Se cumple el X Aniversario de esta propuesta gastronómica a través de la que podemos degustar excelentes creaciones con un ingrediente en común: la Cereza del Jerte con Denominación de Origen Protegida. 
Un año más tendremos la oportunidad de disfrutar (previa reserva) del genuíno sabor del Valle en diferentes restaurantes de la comarca con una serie de exclusivos y apetecibles menús a precio cerrado.
Desde la organización deseamos agradecer y reconocer a todos los restaurantes que han participado de esta iniciativa en sus diez ediciones: por su buen hacer y por su compromiso en la promoción y difusión de los valores de la cereza del Valle del Jerte. Nos han demostrado que es mucho más que una fruta y que su versatilidad en la cocina la convierten en un ingrediente indispensable en esta época.

Toda la información, restaurantes, menús, precios y vías de contacto en este enlace.

VI FERIA DE LA CEREZA EN EL VALLE DEL JERTE.

31 de mayo. Cabrero. De 10.00 h. a 14.00 h.
Sumergirse de lleno en el mundo de las cerezas, aprender a diferenciar las diferentes variedades, participar de las actividades propuestas… Una jornada muy especial en Cabrero. 

  • Degustación / cata de cerezas “Valle del Jerte.
  • Mercado de cerezas.
  • Animación de calle, juegos y talleres-cuentacuentos.
  • Degustación: gazpacho de cerezas.
  • Actividades para niñ@s y adultos.
  • Ruta de senderismo: Ruta de los Castaños.
    (SL-CC 35). Salida 09:00 h. desde la puerta de la Iglesia.
  • Ruta cultural etnográfica guiada por la localidad.
    Salidas: 11:00 y 13:00 h. desde la puerta de la Iglesia.
  • Mercado de artesanía contemporánea del Valle.

VISITAS A FINCAS AGRÍCOLAS DE CEREZOS.

Durante los meses de Junio y Julio. “Agroturismo de la Cereza”
Hacer una excursión al Valle del Jerte, visitar fincas, coger cerezas con tus propias manos, conocer los secretos de la Picota del Jerte con Denominación de Origen y bellos parajes de la comarca de la mano de guías locales profesionales.

Las propuestas de AGROTURISMO en el Valle del Jerte batieron todos los récords la temporada pasada. ¿Volverán a hacerlo esta edición?. Los hosteleros de la comarca se afanan en proponer originales y completas actividades enfocadas al disfrute y puesta en valor de la cereza y sus procesos tradicionales de recogida y procesado, algo que la diferencia de las cerezas de cualquier otra parte del mundo. Más información: www.vallecereza.com

II MARCHA BTT ENTRE CEREZOS. TRAS LA SIERRA.

26 de julio. El Torno.
Ruta Traslasierra, dificultad media-alta
Mas informacion : 927471100 y http://centro-btt-valle-del-jerte.blogspot.com.es/

   

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS EN LAS COOPERATIVAS DEL VALLE DEL JERTE

Muestra y Cata de Cerezas. De 11.00 h. a 13.00 h.

  • 31 de mayo. Coop. San Miguel. Cabrero.
  • 7 de junio: Coop. Santa Lucia. Valdastillas.
  • 14 de junio: Coop. Ntra. Sra. de Peñas Albas. Cabezuela del Valle.
  • 21 de junio: Coop. Agraria Coadena. Navaconcejo
  • 28 de junio: Coop. Tornavalle. Tornavacas
     
  • Visitas Guiadas a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte.
    11:00 h. Info: 927 471 100
    Días: 6 de junio / 13 de junio / 20 de junio / 27 de junio.

VI CONVIVENCIA CERECERA VALLE DEL JERTE

1 de agosto. El Torno.

  • Certamen–Degustación: Menú gastronómico cerecero.
  • Actividades lúdicas para niñ@s y adultos:
    – Lanzamiento del pipo. Competición por pueblos.
    – La pasión por la roja.
    – La búsqueda del tesoro cerecero.
  • Animación de calle-pasacalles.s.
  • Música para todos. Grupos locales, Regionales y DJ.

Todo lo bueno se acaba…  todo tiene su final. Y así tras un mes y medio cargado de fiesta, cultura, deporte y gastronomía la Otoñada 2014 del Valle del Jerte llegará a su fin el próximo fin de semana… ¡Y lo hará por todo lo alto!
Las músicas y bailes más tradicionales llegarán a Valdastillas con el «Festival de Folklore», el mundo del caballo tendrá su jornada más esperada en Rebollar con «Otoño a Caballo» y los aficionados a los pedales podrán participar en la marcha BTT «Cabezuela-Pedrizas-Cabezuela«.
La otoñada dejará muy buen sabor de boca a aquellos que decidan aprovechar la última oportunidad de disfrutar los exquisitos menús de las Jornadas Gastronómicas Pastoriles.
Además, también este fin de semana, todo el deporte del Valle se dará cita en Navaconcejo, en una jornada muy, muy especial con un montón de exhibiciones y master class: la «1ª Feria del Deporte«.
A continuación os dejamos todos los detalles. ¡os animamos a compartirlo en vuestras redes sociales!:
FESTIVAL DE FOLKLORE (Valdastillas)

FESTIVAL DE FOLKLORE (Valdastillas)

12 de diciembre (viernes) en Valdastillas
En el Pabellón de Deportes de la localidad resonarán a partir de las 17:00 h los ritmos y estrofas más tradicionales. Una buena oportunidad para sumergirse en los sonidos más auténticos de nuestra cultura. El público podrá disfrutar de la actuación de los grupos:

– Grupo de mayores de Piornal (folklore tradicional)
– Grupo folklórico Batanes (Batán)
– Grupo folklórico La Picota (Galisteo)

  
OTOÑO A CABALLO (Rebollar)

OTOÑO A CABALLO (Rebollar)

14 de diciembre (domingo) en Rebollar
Los actos comenzarán a las 11:00 h. Para participar será obligatoria la inscripción previa en el teléfono 927 47 10 24

11:00 h: Concentración de caballos y jinetes participantes.
11:15 h: Ruta circular ecuestre.
12:00 h: Exhibición de doma vaquera profesional por Juan José Correa Tarriño, campeón extremeño 2014 de doma vaquera con dos magníficos caballos. «Doma vaquera y alta escuela».
13:00 h: Exhibición de doma amateur.
14:00 h: Comida campera.
15:00 h: Despedida y finalización de la concentración.    
MARCHA BTT (Cabezuela)

MARCHA BTT (Cabezuela)

14 de diciembre (domingo) en Cabezuela del Valle

Marcha Cabezuela del Valle – Pedrizas – Cabezuela
La última oportunidad de adentrarse a pedales en el otoño.

Salida: Parque San Antonio (Junto al Centro de Salud).
Hora de salida: 9:00 h
Dificultad: moderada
Tiempo: 4 horas
Inscripción: 670485398 ó 927472004

Organiza: Club “La Piedra Mohosa”.
Ayto. de Cabezuela del Valle. Colabora: Protección Civil Cabezuela del
Valle.  

 

IX JORNADAS GASTRONÓMICAS PASTORILES

IX JORNADAS GASTRONÓMICAS PASTORILES

En Valdastillas, Jerte, Tornavacas y El Torno

Hasta el 15 de diciembre varios restaurantes del Valle del
Jerte ofrecen a habitantes y viajeros (previa reserva) la posibilidad de disfrutar de
exclusivos menús a precio cerrado basados en la tradición pastoril y los
productos típicos del otoño.  

Los restaurantes que participan son: Garza Real en Valdastillas, Las Palomas, La Cabaña, Napoleón y Los Arenales en Jerte, Hostal Puerto de Tornavacas en Tornavacas y Sabores del Jerte en El Torno (Ver toda la información y menús).

 
1ª FERIA DEL DEPORTE (Navaconcejo)

1ª FERIA DEL DEPORTE (Navaconcejo)

13 de diciembre (sábado) en el Pabellón Polideportivo Municipal de Navaconcejo

Podremos ver una nutrida muestra de
cada una de las actividades Físico-Deportivas que ofertan las empresas y
profesionales de la comarca. La entrada es gratuíta.

Durante toda la jornada las empresas participantes pondrán a
disposición del público y los profesionales del sector sus actividades y
paquetes con ofertas y descuentos especiales.

Los actos se desarrollarán entre las 10:30 y las 18:00 horas.

10:30–11:00    Gimkana Infantil
11:00–11:30    Exhibición Voleibol Femenino
11:30–12:00    Masterclass Body Jump
12:00–13:00    Masterclass iniciación a la Danza Oriental
13:00–13:30    Masterclass Taekwnon do Itf. Defensa Personal
13:30–14:30    Masterclass Zumba
14:30–15:00    Proyección Valleaventura
15:30–16:00    Exhibición Fútbol Sala Categoría Zagalines
16:00–16:15    Exhibición Danza Oriental
16:15–16:45    Lacross
16:45–17:00    Exhibición Danza Oriental
17:00–17:45    Masterclass Bokwa con Trx
17:45–18:00    Exhibición Baile de Salón

IX Jornadas Gastronómicas Pastoriles
Del 1 de noviembre al 15 de diciembre y como parte de la programación Otoñada 2014, los restaurantes del Valle del Jerte ofrecen a habitantes y viajeros la posibilidad de disfrutar de exclusivos menús a precio cerrado basados en la tradición pastoril y los productos típicos del otoño.
Los creaciones culinarias con todo el sabor del otoño pueden degustarse previa reserva en el teléfono de cada restaurante. Esta edición el precio de los menús oscila entre los 22 y los 34 euros.
Los restaurantes que participan son: Garza Real en Valdastillas, Las Palomas, La Cabaña, Napoleón y Los Arenales en Jerte, Hostal Puerto de Tornavacas en Tornavacas y Sabores del Jerte en El Torno.
A continuación os dejamos cada uno de los menús con su precio y vía de contacto correspondiente ¡Buen provecho!

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Rte. GARZA REAL

Municipio: Valdastillas 
Precio por persona: 34 €
Teléfono: 626 982 784 – 927 475 055
Abierto sólo fines de semana
  
  • Aperitivo
  • Patatas revolconas con velo de beacon
  • Terrina de foie con higos secos
  • Carpaccio de bacalao con vinagreta de nueces, boletus y parmesano
  • Confitado de pollo de corral con risotto
  • Dulce de calabaza con chocolate caliente y helado de vainilla
  • Incluye: Café. 1 copa de vino de la casa ó 1 refresco ó 1 cerveza 
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Rte. LAS PALOMAS

Municipio: Jerte 
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 689 282 116 – 927 470 204
   
  • Entrantes
  • Tosta de queso con mermelada de boletus
  • Croquetas de setas
  • Cabrito en caldereta especial de la casa con patatas revolconas
  • Postre de Musse de castañas
  • Incluye: Copa de vino de pitarra, pan, café y chupito de gloria
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Rte. LA CABAÑA

Municipio: Jerte 
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 645 233 953 – 927 470 391
   
  • Sopa de tomate con uvas y pimientos fritos
  • Carrilladas de cerdo ibérico al estilo de la casa con boletus edulis
  • Postre de pastor con miel y frutos secos
  • Incluye: Pan, café o infusión, vino de pitarra y chupito de la zona
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Rte. H. PUERTO TORNAVACAS

Municipio: Tornavacas 
Precio por persona: 25 €
Teléfono: 927 177 046
   
  • Crema caliente de boletus con picatostes y viruta de jamón ibérico
  • Picantón relleno de paté ibérico y hongos con patata asada
  • Flan de castañas con higos y culin de madroño
  • Incluye: Pan, café y vino Nadir
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Rte. LOS ARENALES

Municipio: Jerte 
Precio por persona: 22 €
Teléfono: 927 470 250
   
  • Crepes rellenos de pisto sobre reducción de sopa de ajo
  • Presa en salmuera a las finas hierbas. sobre crema de castañas y setas confitadas
  • Milhojas de queso con membrillo acompañado de miel y nueces
  • Incluye: copa de vino de la tierra o agua, pan, café y chupito
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Rte. SABORES DEL JERTE

Municipio: El Torno
Precio por persona: 27 €
Teléfono: 619 800 072 – 927 175 221
Menú infantil gratis por cada 2 adultos
  
  • Espuma de sopa de tomate con muslitos de perdiz escabechada
  • Caramelos de bacalao y huevas de trucha sobre cama de boletus edulis
  • Medallones de venado aromatizados con aceite de trufas y compota de manzana a la vainilla
  • Bombón de higos secos sobre crema helada de castañas y huevas de granada
  • Incluye: Vino D.O. Ribera de Guadiana, agua, pan, café y chupito. 1 menú infantil gratis por cada 2 adultos
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Rte. NAPOLEÓN

Municipio: Jerte 
Precio por persona: 23 €
Teléfono: 927 470 065
  
  • Judías blancas estofadas con aves
  • Abanico de trucha y patatas panaderas a la naranja salpicada de jamón serrano
  • Magro del puchero acompañado de setas
  • Pudin con calbotes y caramelo
  • Incluye: Vino extremeño, café y chupito

Estas jornadas se han desarrollado un año más como parte de la Cerecera en el Valle del Jerte organizada por el grupo de acción local SOPRODEVAJE, cumpliendo así su novena edición y batiendo récords de comensales con respecto a las ediciones anteriores, por lo que esta original apuesta se consolida como un excelente reclamo y un motivo más para visitar la comarca en esta época del año.

Desde el pasado 29 de mayo han permitido a los viajeros disfrutar de originales menús a precio cerrado en nueve restaurantes de la comarca con la Picota del Jerte como protagonista. La última oportunidad para saborear las creaciones será el próximo fin de semana (19 y 20 de julio).

Cabe además añadir que este 2014 las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota han sido incluidas en la estrategia gastronómica de Turismo Extremadura, lo que sin duda supone un espaldarazo a la iniciativa.

Los platos han sorprendido por la versatilidad de este producto con Denominación de Origen a través de creaciones cómo Terrina de cochinillo asado con foie y salsa de picotas, Trucha del Jerte escabechada con vinagre de cerezas, Tosta de boletus edulis con torta del Casar y mermelada de picotas, Matambre relleno con flan salado de cerezas, Carrillera ibérica a la salsa de almendras, setas y cerezas, Ceviche de trucha con cerezas y cítricos del valle, Medallones de codillo con salsa de cereza o Hamburguesa ibérica con tandoori de picota por poner sólo unos ejemplos.

El próximo 8 de agosto en Barrado, durante la festividad de la «Convivencia Cerecera«, conoceremos cual ha sido el plato mejor valorado por el público en esta edición con la correspondiente entrega del premio al restaurante ganador.

Pero antes llegarán otras citas incluidas en la Cerecera 2014 como la ruta BTT «entre cerezos» que tendrá lugar el próximo 20 de julio y que recorrerá algunos de los más bellos parajes de la Sierra de Tormantos.

También habrá lugar para la adrenalina y la aventura durante el «Fin de Semana del Turismo Activo», los próximos 26 y 27 de julio, dos días en los que podrán disfrutarse en el Valle actividades tales como espeleología, barranquismo, piragüismo, rutas 4×4 por la Reserva Natural Garganta de los Infiernos con degustación de productos típicos o circuitos multiaventura en los árboles con tirolinas incluidas. Todas estas actividades con descuentos exclusivos de hasta el 20%.

La gastronomía volverá a hacer aparición durante la «Feria de la Tapa Cerecera» los días 1, 2 y 3 de agosto, en los que podrán degustarse en diferentes bares y restaurantes del valle originales tapas que incluyen en su elaboración cerezas del Jerte al precio cerrado de 1,5 euros.

Inaugurada la "CERECERA 2014"
Inaugurada la «CERECERA 2014»
Este jueves 29 de mayo se inauguraron oficialmente la programación Cerecera 2014 y las IX Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota con la presencia de la Directora General de Turismo Dña. Elisa Cruz Parejo.

Al acto, que tuvo lugar en la Casa de Cultura de Jerte, asistieron alcaldes de la comarca, presidentes de cooperativas y Agrupación de cooperativas del Valle del Jerte, presidente de la Denominación de Origen Cereza del Jerte, empresarios y vecinos.

La Directora General de Turismo felicitó al territorio por esta acción que le parece “un producto turístico excelente” motivo por el que las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota se hayan “incluido en la estrategia regional de turismo gastronómico” y añadió que “el Valle del Jerte junto con La Vera se consolida como el principal destino extremeño tal y como reflejan trimestre a trimestre los datos aportados por el Observatorio de Turismo Extremeño”.

Por su parte el presidente de SOPRODEVAJE D. Julián Elizo señaló que esta programación persigue “poner en valor un momento muy atractivo en el valle, donde se pone de manifiesto de una forma visible, el dinamismo de la comarca y su singularidad, motivo por el cual la Cerecera gana adeptos año a año».


Julián Elizo añadió que la Cerecera 2014 es la materialización de una apuesta conjunta por parte de diferentes organizaciones (Sector Turístico, Cooperativas, Denominación de Origen, Mancomunidad de Municipios), agricultores y empresarios al tiempo que agradeció a la Dirección General de Turismo su colaboración con el apoyo que está prestando a la promoción de esta campaña, mediante acciones de marketing y difusión.

En su intervención Dña. Elena Nieto presidenta de Tujerte, la Asociación de Turismo del Valle del Jerte, expresó su deseo de que a través del esfuerzo de todos los empresarios del sector y las administraciones La Cerecera se convierta en otro referente en cuanto a turismo gastronómico, agroturismo y turismo activo a nivel regional y nacional como ya se ha conseguido con el cerezo en flor.


La Cerecera 2014 se extiende hasta el 8 de agosto con citas y propuestas de diferente índole, como la V Feria de la Cereza, la feria de la tapa cerecera, Jornadas de puertas abiertas en las cooperativas y agrupación de cooperativas, fin de semana del turismo activo, convivencia cerecera o propuestas deportivas como la ruta BTT “entre cerezos”.

Tras el acto, los asistentes se desplazaron al restaurante “La Cabaña del Jerte” donde pudieron conocer en vivo una muestra de las creaciones culinarias de las IX Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota. Los asistentes degustaron una muestra de los menús  que nueve restaurantes de la zona ponen a disposición de los visitantes desde ya y hasta el 20 de julio.

Las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota se desarrollan como parte de la CERECERA 2014 en el Valle del Jerte.
  
Concretamente tendrán lugar entre el 29 de mayo y el 20 de julio.

Estas propuestas gastronómicas nos brindan la oportunidad de disfrutar (previa reserva) del genuíno sabor del Valle del Jerte en nueve restaurantes de la comarca con una serie de exclusivos y apetecibles menús.
  

Durante las mismas también se desarrollará el V concurso «Plato Mejor Valorado«. A través de este concurso conoceremos, gracias al voto de los comensales,  cual de los platos de las Jornadas Gastronómicas es el que más ha gustado esta  edición.

Os dejamos el listado de menús. También puede descargarse en este enlace.
   

RESTAURANTE ALBERJERTE

Plaza Mayor, 1. El Torno. Tlf. 927175221 / 619800072
  •      Ensalada templada de queso fresco de cabra y cerezas picotas.
  •      Gazpacho de cerezas del Jerte.
  •      Caldereta típica de cabrito con patatas.
  •      Brochetas de frutas con bombón de cerezas sobre gabayón.
  •      Café o infusiones.
  •      Licor o aguardiente de cerezas.
  •      Precio: 25 €/pax.
        

RESTAURANTE  GARZA REAL

C/ Piscina nº 12, Valdastillas. Tlf: 626982784 – 927475055
  •      Cocktail de cerezas del Valle del Jerte.
  •      Caldo de cerezas y tomate con aceite de hierba buena.
  •      Delicias de salmón sobre cama de cerezas salteadas.
  •      Terrina de cochinillo asado con foie y salsita de picotas del Jerte.
  •      Sushi dulce de cerezas con coulis de kiwi.
  •      Café de cerezas.
  •      Una copa de vino o agua, o un refresco o una cerveza.
  •      Precio: 34 €/pax.  
           

RESTAURANTE-HOSTAL PUERTO DE TORNAVACAS

Ctra N-110 Km. 357. Tornavacas. Tlf. 927177046
  •      Cerezas en vinagreta con gabardina.
  •      Ensalada templada de queso de cabra con frutos rojos y frutos secos y vinagreta de cerezas.
  •      Trucha del Jerte escabechada con vinagre de cerezas.
  •      Carrilleras ibéricas al Ribera del Guadiana con salsa de Picotas.
  •      Espuma de crema gratinada con sopa de cerezas.
  •      Botella de vino “Pago de las Encomiendas” 1/5 L, pan, café y chupitos de cereza mazerada.
  •      Precio: 48 €/2pax.
           

RESTAURANTE  LA CABAÑA DEL JERTE

Avda. Ramón y Cajal, 17. Jerte. Tlf. 927470391 – 645233953
  •      Gazpacho de cerezas con frutos secos.
  •      Tosta de boletus  edulis con torta del Casar y mermelada de picotas.
  •      Manitas de cerdo al estilo de la casa con salsa de cerezas.
  •      Natillas naturales con toque de cereza.
  •      Pan, vino (pitarra), café o infusión y chupito de licor del Valle del Jerte.
  •      Precio: 25 €/pax.
      

RESTAURANTE LOS ARENALES

Ctra. Nal. Km 368. Jerte. Tlf. 927470250
  •      Chupito de salmorejo de cerezas.
  •      Migas con fondo de cerezas y cremoso de torta del Casar.
  •     
    Matambre relleno con flan salado de cerezas o trucha en papillote
    rellena de verduritas escabechadas al aroma de vinagre de picotas.
  •      Semifrío de crema de Kirsch.
  •      Copa de vino tinto extremeño o agua, pan , café y chupito de licor de cereza.
  •      Precio: 25 €/pax.
      

RESTAURANTE LA PRADERA DEL VALLE

Ctra. N-110. Km. 390.3. Casas del Castañar. Tlf: 927 47 83 06 – 629 68 57 74
  •      Surtido de pates de aves con confitura de cerezas del Jerte.
  •      Pimientos del piquillo rellenos de sorpresa.
  •      Carrillera ibérica con salsita de almendras, setas y cerezas.
  •      Tarta de queso con confitura de cerezas.
  •      Café o infusiones naturales.
  •      Licores del Valle del Jerte.
  •      Vino de la tierra y pan de pueblo.
  •      Precio: 20 €/pax.
       

RESTAURANTE NAPOLEÓN

Ctra. Nal. Km 364.6 Jerte. Tlf. 927470065
  •      Ceviche de trucha con cereza y cítricos del Valle.
  •      Crema fría de cereza con virutas de jamón.
  •      Escalopines de ibérico con salsa de cerezas.
  •      Mousse de cereza.
  •      Café y chupito de la tierra.
  •      Regado con vino extremeño.
  •      Precio: 23 €/pax.
          

RESTAURANTE LAS PALOMAS

Paraje la Peraleda, s/n. Jerte. Tlf: 927470204 – 689282116
  •      Ensalada templada de gulas y cerezas glaseadas.
  •      Trucha escabechada con vinagre de cerezas.
  •      Medallones de codillo con salsa de cerezas.
  •      Crema de la casa con cerezas.
  •      Copa vino Palacio Quemado, pan, café y chupito de licor o aguardiente de cereza.
  •      Precio: 25 €/pax.
      

RESTAURANTE PICO NEGRO (BALNEARIO VALLE DEL JERTE)

Ctra. N-110 Km 383. Valdastillas. Tlf: 927633000
  •      Carpaccio de trucha con piperada de cereza.
  •      Ensalada hurdana de la casa.
  •      Migas “Piconegro”.
  •      Corvina con romesco de cereza.
  •      Hamburguesa de presa ibérica con tandoori de picota.
  •      Mojito de cereza.
  •      Hojaldre de piña con helado de cereza y chocolate.
  •      Copa de las Viña Puebla Macabeo 2012 D.O. Ribera del Guadiana.
  •      Copa de Mibal Crianza 2009 D.O. Ribera del Duero.
  •      Agua.
  •      Precio 35 € /pax

Programa Cerecera 2014 en el Valle del Jerte

DEL 28 DE MAYO AL 8 DE AGOSTO

La recolección de cerezas en el Valle del Jerte se realiza durante los meses de mayo, junio y julio. En ésta época se celebra desde hace años la «Cerecera«, propuesta cultural puesta en marcha por SOPRODEVAJE que engloba actividades como: Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, Feria de la cereza, Degustaciones gastronómicas y catas, jornadas de puertas abiertas en las cooperativas del Valle, propuestas deportivas, competiciones, juegos y concursos, música, artesanía…

Esta programación constituye un motivo más para acercarse al Valle del Jerte (el Valle Cereza) y disfrutar de una época esperada y celebrada por los jerteños. Unos meses cargados de actividad y sabor que nos invitan a descubrir el fascinante mundo del oro rojo del valle.

A continuación os desgranamos la programación completa para este 2014 que se extiende del 28 de mayo al 8 de agosto, no sin antes invitaros a hacerla vuestra, compartirla y disfrutarla. También puedes descargar el programa  EN ESTE ENLACE
  

IV JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CEREZA PICOTA

Del 29 de mayo al 20 de julio
Degustación (previa reserva) de menús especiales elaborados con cerezas en los restaurantes del Valle del Jerte. Durante las mismas también se desarrollará el V concurso «Plato Mejor Valorado» a través del cual conoceremos qué plato de las Jornadas Gastronómicas es el que más ha gustado a los comensales. (Ver restaurantes y menús)
   

COCINA BOLIVIANA – JERTEÑA

  • 28 de mayo: Master Class de Cocina Boliviana a cargo del chef de prestigio internacional Emilio Garnica Villagomez, director y presentador del programa Gastronómico y  Turístico “El Chef Sin Fronteras”. Master Class dirigida a profesionales del mundo de la gastronomía (Más info e inscripciones)
      
  • 30 de mayo: Taller popular “Cocinar en Bolivia “ con Emilio Garnica Villagomez. Taller dirigido a todas las personas amantes de la cocina que lo deseen (Más info e inscripciones)
   

V FERIA DE LA CEREZA EN EL VALLE DEL JERTE

1 de junio en Valdastillas. De 10.00 h. a 14.00 h.
  • Degustación y Cata de Cerezas “Valle del Jerte”
  • Mercado de cerezas
  • Animación de calle, juegos, talleres y cuentacuentos
  • Cocinar con Cerezas, talleres de cocina: cocinar con cerezas y cocina boliviana
  • Degustación de gazpacho de cerezas
  • Actividades, para niñ@s y adultos
  • Ruta de senderismo «Cascada de Caozo»  (SL-CC 32) Salida a las 9.00 h. desde la puerta de la Iglesia de la localidad
  • Ruta cultural y etnográfica guiada por la localidad
  • Salidas a las 11.00 h. y 12.30 h. desde la puerta de la Iglesia
  • Vallesanias: Mercado de artesanía contemporánea del Valle del Jerte
   

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS EN LAS COOPERATIVAS DEL VALLE DEL JERTE

Muestra y cata de cerezas.  De 11.00 h. a las 13.00 h. 
  • 1 de junio: Cooperativa Santa Lucía (Valdastillas)
  • 15 de junio: Cooperativa San Miguel (Cabrero)
  • 29 de junio: Cooperativa San Lucas (El Torno)
  • 6 de julio: Cooperativa Ntra. Sra. de Peñas Albas (Cabezuela del Valle)
  • 13 de julio: Cooperativa Coadena (Navaconcejo)
  • 20 de julio: Cooperativa Stmo. Cristo del Amparo (Jerte)
  • 27 de julio: Cooperativa Tornavalle (Tornavacas)

Y ADEMÁS: Visitas guiadas a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte. Será a las 11:00 h. los días 8 de junio, 22 de junio y 12 de julio. Más Información en el teléfono 927471100

VISITAS A FINCAS AGRÍCOLAS DE CEREZOS

Más información en www.vallecereza.com
 

MARCHA BTT «ENTRE CEREZOS»

Día 20 de julio
Ruta «Sierra de Tormantos» (El trazado se corresponde con la Ruta 6 del Centro BTT del Valle del Jerte) (Más información e inscripciones)

FIN DE SEMANA DEL TURISMO ACTIVO EN EL VALLE DEL JERTE

Días 26 y 27 de julio
Más información en este enlace
   

Iº FERIA DE LA TAPA CERECERA

Días 1, 2 y 3 de agosto
Degustación de exclusivas y originales tapas elaboradas con cerezas en diferentes establecimientos del Valle del Jerte. (Ver locales y tapas)
    

Vº CONVIVENCIA CERECERA VALLE DEL JERTE

Día 8 de Agosto en Barrado
  • De 10:00 h a 14:00 h. Vallesanías: mercado de artesanía contemporánea del Valle del Jerte
  • Talleres, animación de calle y pasacalles
  • A partir de las 19:00 h:
    – Certamen/degustación: menú gastronómico cerecero
    – Actividades lúdicas para niños/as y adultos
    – Competición del lanzamiento del pipo (un año más los 11 pueblos del
    valle se batirán por equipos para discernir quién consigue lanzar más
    lejos un pipo de cereza)
    – Juego concurso «La pasión por la roja»
    – Juego concurso «La búsqueda del tesoro cerecero»
    – Animación de Calle, juegos y pasacalles con la participación de APRENDIZEXT ACTIV@TE (taller de empleo comarcal)
    – Entrega del premio «La cereza más gorda»
    – Música para todos: grupos locales, regionales y DJ para despedir la cerecera 2014