el torno

Estampa de Tradiciones (7 de diciembre en El Torno)
A partir de las 12:30 h. en la Plaza Mayor del municipio de El Torno asistiremos el próximo domingo día 7 de diciembre a la representación de las labores tradicionales ligadas a la localidad y
comarca, que se desempeñan en el otoño. Representando, desde la recogida
de castañas a la elaboración de buñuelos y otras labores ya en desuso.
  • Elaboración en vivo y directo de jabón casero
  • Escena de costureras y
    lavanderas
  • Venta de leche por las calles
  • Elaboración de buñuelos y
    rajado y endulzado de aceitunas
  • Taller de sillería
  • Representación de labores agrícolas como recogida de serojas y helechos, siembra tradicional… 
  • Matanza: representación-elaboración de embutidos típicos de las matanzas…  

Hongos, setas y magia de otoño (8 y 9 de noviembre en El Torno)
Los aficionados al mundo de la micología tienen una cita ineludible los días 8 y 9 de noviembre en el pueblo de El Torno. 
Hasta este municipio conocido como «El Mirador del Valle» llega un fin de semana dedicado a las setas en un año en que la temporada micológica está resultando fantástica en la comarca por la cantidad y calidad de ejemplares de muy diversas variedades. 
«Hongos setas y magia de otoño» forma parte de los actos de la Otoñada 2014 en el Valle del Jerte. Os dejamos el programa y os invitamos a participar y disfrutar de él.

Sábado 8 de noviembre
VI Jornadas Micológicas otoñada Valle del Jerte

Ruta micológica (No es necesaria inscripción)
  • 10:00 h: Salida desde la Plaza de El Torno.
  • 14:00 h: Final de recolección.
  • 14:30 h: Degustación de migas para los participantes.
  • 16:00 h: Clasificación de las setas en la Casa de Cultura y posterior exposición a cargo del biólogo José Ignacio Sánchez.

Exposición 
  • 17:00 h: Exposición y muestra de setas recolectadas en la Casa de Cultura Dulce Chacón.
Conferencias
  • 18:00 h: Conocimiento, reconocimiento, usos, curiosidades y otras historias de las setas. A cargo de Yonatan Cáceres Escudero, Doctor en Ingeniería del medio agronómico y forestal. Tendrá lugar en la Casa de Cultura Dulce Chacón.
Magia de otoño 
  • 19:00 h: Actuación de magia TIGU Y LUNA, con el espectáculo “Entre Risas”, en la Casa de Cultura Dulce Chacón. 
Gastronomía
  • 21:00 h: Cena micológica de convivencia (Info e inscripción 927 17 52 21 – 605 04 77 15)

Domingo 9 de noviembre

  • 
12:00 h: Taller de arcilla para los más pequeños “Modela tu seta” en la Casa de cultura Dulce Chacón.
  • 

13:00 h: Degustación de tapas micológicas en Alberjerte (Plaza Mayor 1. Tapas a 2 y 3 €)
  • 16:00 h: CINE: Proyección de cine mágico en la Casa de Cultura Dulce Chacón

Jornada de costumbres y tradiciones otoñales. Valle del Jerte
El próximo sábado día 7 de diciembre en El Torno tendrá lugar la Jornada de Costumbres y Tradiciones Otoñales a partir de las 12:00 h. en la Plaza Mayor del municipio.
Durante la jornada asistiremos a la recreación de labores campestres y domésticas relacionadas con el otoño en la comarca, tales como:
  • Reconstrucción de cocina  tradicional y recreación de labores domésticas (preparación de buñuelos, desgranado de maiz, guisado de aceitunas…)
  • Escenificación de juegos infantiles…
  • Recreación de lavanderas: lavado y tendalina… 
  • Escenas costrumbristas de costura: bolillo, ganchillo, punto, zurcido…
  • Labores de matanza: guisado y embutido tradicional de chorizo…
  • Labores campestres: siembra, recogida de castañas y aceitunas, acarreo de leña y hojarasca…

Además en torno a las 13:00h asistiremos al I CONCURSO GASTRONÓMICO DE OTOÑO donde los participantes disputarán por conseguir que sus «Migas extremeñas» sean las mejor valoradas por el jurado. (Más info sobre el «I Concurso Gastronómico de Otoño«)

A continuación, una vez emitido el fallo del jurado, tendrá lugar una degustación de migas y café con leche para todos los asistentes.

Esta jornada forma parte de la OTOÑADA 2013 en el Valle del Jerte que se desarrolla entre el 30 de octubre y el 15 de diciembre. Haz click AQUÍ para conocer el programa completo.

I Concurso Gastronómico de Otoño (OTOÑADA 2013)
I Concurso Gastronómico de Otoño
El próximo sábado día 7 de diciembre tendrá lugar en El Torno el I Concurso Gastronómico de Otoño como parte de la Otoñada 2013
El plato con el que se concursará en esta primera edición son
nuestras tradicionales y ricas MIGAS EXTREMEÑAS.
La inscripción es gratuita y puedes formalizarla a través de cinco vías distintas:
  • Enviándola por FAX a SOPRODEVAJE:  927471010
  • Enviándola por correo electrónico a SOPRODEVAJE: soprodevaje@valledeljerte.net
  • Físicamente en el Ayuntamiento de El Torno
  • A través del FAX del Ayuntamiento de El Torno: 927175178
  • Enviándola por correo electrónico al Ayuntamiento de El Torno: ayuntamientoeltorno@gmail.com
     
También puedes inscribirte el mismo día del concurso antes de las 11:30h. en la Plaza Mayor de El Torno. Pueden participar en el concurso todas las personas empadronadas en alguno de los municipios que conforman el Valle del Jerte y que no se dediquen profesionalmente a la cocina o al mundo de la restauración.

Los concursantes deberán estar a las 11:00 horas del día 7 en la Plaza Mayor de El Torno, donde un responsable del Ayuntamiento de la localidad les facilitará todos los detalles e instrucciones pertinentes.

La organización proveerá a los concursantes de leña y trébedes u hornillo en el que poder elaborar las migas y les asignará una ubicación para hacerlo. También se le indicará la hora a la que las migas deben estar listas para ser entregadas al jurado (entre las 13:00 y 13:30 horas).

Los concursantes deberán presentarse provistos del resto de materiales y menaje (cacerolas, caldero, espumaderas…) así como los ingredientes necesarios para la elaboración de su receta.

Una vez elaboradas las migas se presentarán en el espacio y tiempo que la organización les indique, debiendo contener la suficiente cantidad para ser degustadas por un mínimo de 6 personas (miembros del jurado).

DEGUSTACIÓN: Tras el fallo del
jurado los platos concursantes se ofrecerán para ser degustados por el público y además se ofrecerán otras migas por parte del Ayuntamiento de El Torno.

PREMIOS: Se establecen dos premios cuya correspondencia es la que sigue:

  • PRIMER PREMIO: El plato ganador recibirá como premio un romántico fin de semana en SEVILLA para dos personas (14 y 15 de febrero) en régimen de PENSIÓN COMPLETA en Hotel TRH Alcora de cuatro estrellas.
  • SEGUNDO PREMIO: El segundo finalista recibirá como premio un romántico fin de semana en SEVILLA para dos personas (14 y 15 de febrero) en régimen de MEDIA PENSIÓN en Hotel TRH Alcora de cuatro estrellas.

Las puntuaciones del jurado serán públicas, cada miembro puntuará cada uno de los platos presentados con una nota de entre 0 a 10 puntos. El plato que más puntos consiga será el ganador.

Como parte de la OTOÑADA 2013 en el Valle del Jerte, durante los días 9 y 10 de noviembre tendrá
lugar en el municipio de El Torno la XXXII Edición del Día de la Seta, unas jornadas
micológicas especialmente pensadas tanto para expertos como para
principiantes en el mundo de este fruto del otoño.
La “XXXII edición Día de la Seta Extremeña” que se organizará junto con la Sociedad Micológica Extremeña.
Incluye: conferencias sobre micología, ruta senderista para la recogida
de setas, exposición, muestra, degustaciónes culinarias o recorridos turísticos entre otras actividades…
Sábado 9 de noviembre de 2013:
10,45 horas: Concentración en el aparcamiento del “Regajo” en  “El Torno”
11,00 horas: Salida organizada para la búsqueda de setas en el paraje denominado “Las Vaquerizas”.
14,30 horas: Comida de confraternidad, cada participante aportará sus viandas.
17,30
horas: Las setas recolectadas se llevarán a la Casa de Cultura «Dulce
Chacón» y se dejarán allí para que sean clasificadas por los expertos.
Las dudas de los participantes serán aclaradas el domingo durante la
exposición.
19,30 horas: Recorrido turístico guiado por la localidad de El Torno. Salida desde la plaza del Ayuntamiento.
21,30
horas: Degustación de productos de la zona en el Albergue
“Alberjerte”, (Plaza Mayor) con la colaboración de SOPRODEVAJE. (Para
entrar en el mismo es necesario el ticket que se entrega al abonar el
almuerzo del domingo)
Domingo 10 de noviembre de 2013:
10,00 horas: Apertura de la exposición de setas recolectadas el día anterior.
12,30 horas: Conferencia a cargo de D. Luis Rubio Casas, de la Sociedad Micológica Madrileña.
 Tema: “Setas del eucaliptal” Tendrá lugar en el salón de actos de la Casa de Cultura «Dulce Chacón» de El Torno.
14,00 horas: Comida en el Albergue “Alberjerte”. El menú (salvo posibles cambios) será el siguiente:
  • Crepes de Boletus edulis en su salsa al aroma de Pedro Ximénez
  • Lactarius deliciosus a la plancha sobre tosta de pan
  • Rissotto de Marasmius oreades
  • Secreto de ibérico con salsa de Amanita cesárea
  • Pan, agua, cerveza y vino (D.O. Rivera de Guadiana).
  •  Café o infusiones
(El
precio del menú del domingo + la degustación de productos de la zona
del sábado por la noche, es de 30 €. El importe será abonado con
antelación en Alberjerte). 
Estas jornadas son organizadas por la Sociedad Micológica Extremeña y copatrocinadas por SOPRODEVAJE. Más información en los teléfonos de SOPRODEVAJE:
  • 927 471 100
  • 610 794 030