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DESDE LA
SOCIEDAD PARA LA PROMOCIÓN Y DESARROLLO DEL VALLE DEL JERTE, QUEREMOS FELICITAR
A LOS TORNAVAQUEÑOS/AS Y VALLENSES EN GENERAL QUE PARTICIPARON EN LA CLAUSURA
DE LA CERECERA 2012
En un ambiente
distendido, el 10 de agosto con motivo del cierre de la campaña de recolección
de cerezas, la Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte,
junto a otras entidades de la comarca, organizó en la Plaza de los Toros de
Tornavacas el cierre de un nuevo programa de promoción de la cerecera, la “Cerecera
2012”. En esta ocasión los tornavaqueños /as, “forasteros/as” y algún que otro vallense,
compartieron una tarde llena de juegos, tapitas, buena música y mucha animación,
en torno a nuestra gran protagonista de la primavera y el verano,  LA CEREZA.  
A pesar del
calor, que era mucho, nada más irse el sol de la Plaza de los Toros, comenzó a
soplar una ligera y refrescante brisa, que se convirtió en el pistoletazo de
salida para la realización de los juegos. El primero en arrancar fue el
lanzamiento de pipo categoría infantil, y es que los niños/as siempre
dispuestos a divertirse, no tienen inhibición ni vergüenza alguna y se lanzaron
a jugar, seguidos de  padres/madres y
adultos, que tentados por la posibilidad de ser los “mejores lanzadores de
pipos” participaron y se divirtieron como “niños”, así deseamos felicitar de
nuevo a José Luis Martin de Tornavacas, en categoría infantil y a Andrés
Miralles de Jerte,  en adultos que con
una distancia de 5,90 m y 9,30m respectivamente, que fueron los ganadores de 30
euros en material de deportivo  y cena en
el Restaurante Alberjerte de El Torno, también respectivamente.
Se continúo con
la “Búsqueda del Tesoro Cerecero”, refrescante búsqueda diríamos, ya que tras
las reticentes miradas a la “minipiscina” llena de agua y cerezas, fueron
muchos los que se animaron y saltaron al encuentro con la fortuna, buscando
incansablemente los más de 20 premios, 
consistentes en cenas o comidas para dos personas en restaurantes de la
comarca (Arenales, Puerto Tornavacas, Las palomas, Los arenales, La pradera del
jerte, El prado del Abuelo, la Garza Real…) Estancias en los Apart. Rurales
Padre de la Calle, realización de actividades en la naturaleza,  con las empresas Guia2, Jertextrem, Alberjerte  o los 
lotes de libros o juegos educativos (Casa rural el Regajo  y empresas Turnat).
A la hora de
comenzar con el concurso Pasión por la Roja, fueron “ellas” las que se
lanzaron  a comerse el  medio kilo de cerezas (ambrunes) en 2 minutos,
no obstante fue “él” el único participante masculino Jesús Domínguez de
Tornavacas,  el que consiguió comerse  402 gramos en los dos minutos que se daban,  ganando por ello un circuito de spa
patrocinado por el Spa Túnel del Hada.
Además de forma
simultánea se ofrecían tapas elaboradas a base de cerezas, realizadas por los
restaurantes de la zona y que a un precio módico  los asistentes  pudieron degustar.
Todo ello
animado por un grupo de animación y un speaker profesionales, que realizaron de
manera  distendida la entrega de los
muchos, variados y fantásticos premios, finalizando la noche con las
actuaciones de los Os Surdópatas do Matagrosso” (percusión brasileña para dar ritmo al cuerpo), y el DJ Carlos
Chaparro-Tremenda,.
Lo dicho
gracias a todos/as los/as que estuvieron en una tarde de verano, muy calurosa,  celebrando con todas nosotras, el final de una
atípica Cerecera 2012.

OS DEJAMOS ALGUNAS FOTOS 
 




 

Tras una atípica campaña de cerezas, y quedar ya muy
pocas  por recoger,  es el momento de celebrar el fin del arduo trabajo,
es hora de celebrar el  “ramo” y pasar a
disfrutar del verano.
Para ello desde SOPRODEVAJE, como cierre al programa Cerecera
2012, os invitamos a participar en la convivencia lúdico-festiva, que se
celebrará este año el próximo día 10 de agosto en la localidad de Tornavacas.
Al igual que en las pasadas ediciones esta actividad
se programa como un espacio lúdico-festivo de encuentro entre todos y todas
los/as cereceros/as de la comarca que deseen disfrutar del fin de la campaña, se
han organizado un amplio programa de actividades que se iniciarán por la mañana
en torno a las 10:00 h. con la realización del III Mercado de Economía
Responsable, por la tarde nos trasladaremos a la Piscina Municipal donde en
torno a las cinco y media de la tarde
comenzaran la realización  de juegos para
los más pequeños, para seguir a las ocho
con la realización de divertidos concursos y juegos, pasacalles y disfrutar de un
menú gastronómico cerecero a base de deliciosas tapas elaboradas por los restaurantes
de la zona con nuestras queridas cerezas. 

Terminaremos la noche, con música en directo y para
todos los gustos a cargo de “Os Surdópatas do Matagrosso” (percusión brasileña
para dar ritmo al cuerpo), (http://www.surdopatas.com) y cerrar con el DJ Carlos Chaparro-Tremenda http://www.carloschaparro.es/.
Por último, este año
se cuenta también con la representación Etnográfica de la Cereza en el Valle
del Jerte, una propuesta que llevaran a cabo en la localidad de Cabezuela del
Valle, este sábado día 4 de agosto a partir
de las 11 h en la Plaza Extremadura…
Os dejamos los enlaces de interés para que podáis
descargaros el programa y otra información que esperamos sea de vuestro interés,
feliz fin de cerecera, y a disfrutar y descansar.


La Cerecera entra en su recta
final, todavía quedan exquisitas cerezas y picotas que degustar en el Valle del
Jerte, cada vez menos, aunque la campaña de recolección ya ha entrado en la
recta final, en estos 15 últimos días de julio se recolectarán las cerezas y
picotas de las fincas ubicadas en las zonas más altas. Las jornadas
gastronómicas organizadas por los restaurantes de la comarca,  que ofrecen
a sus clientes menús gastronómicos de alta calidad, donde el ingrediente
principal es la reina de las cerezas, “La Picota”, cuentan con una valoración
muy positiva por parte de los clientes. Además de estos placeres gastronómicos,
 como siempre, también estará a
disposición de los visitantes, las cristalinas aguas de sus gargantas y río,
donde sofocar los calores estivales, y multitud de actividades de turismo
activo (piragüismo, barrancos, escalada, rutas interpretativas, rafting, rutas
a caballo y otras actividades más familiares como visitar los parques de
aventuras, centros de interpretación de la naturaleza, etc).
También señalaros  que a partir de estas fechas, se inician las
celebraciones de las entrañables fiestas en las diferentes localidades de la
comarca. Por último, destacar las variadas y originales  actividades, pendientes de celebrarse,
incluidas en el programa de la Cerecera 2012, que se pueden consultar en el
siguiente enlace y que os iremos relatando.

Las mejores cerezas del mundo están en este momento en plena
recolección en el Valle del Jerte, LAS PICOTAS DEL VALLE DEL JERTE,  es un
momento idóneo para acercarse a degustarlas in situ, además siguen en marcha
diferentes actividades programadas dentro de la campaña de promoción “Cerecera
2012”, jornadas gastronómicas, jornadas de puertas abiertas en las
cooperativas, visitas guiadas a la Agrupación de Cooperativas y sobre todo la
posibilidad de pasar unos días agradables, disfrutando además de placeres
gastronómicos, de las cristalinas aguas de sus gargantas y río, del paisaje, de
su microclima  de montaña, con días calurosos
en los que disfrutar tu helado favorito, un gazpachito fresquito… y noches refrescantes
en las que abandonarte en los brazos de Morfeo o disfrutar al fresco de una
charla entre amigos,  lo dicho que no te
lo puedes perder, “VEN A DISFRUTAR AL VALLE DEL JERTE”. 

La localidad
de Casas del Castañar ha sido este año la población encargada de organizar y
celebrar  la tercera  Feria de la Cereza 2012, con una excelente
organización y un caluroso día se llevaron a cabo todas las actividades
previstas en el programa.
Entre las actividades desarrolladas destacó, al igual
que en pasadas ediciones la degustación de gazpacho de cerezas, apreciándose el
interés por la gastronomía a base de cerezas, así como por las extraordinarias
características de LAS PICOTAS.
La jornada transcurrió según lo previsto, pudiéndose
disfrutar del mercado de la cereza, la animación de calle y en especial del
delicioso fruto y las recetas elaboradas a base del mismo.
Esta tercera edición se ha realizado como continuación
de un maravilloso  proyecto cuyo objetivo
sigue siendo el dar a conocer desde la propia zona la calidad de su producto
estrella, por el que se siente una especial devoción, y a la que cada año se
suman más visitantes.
D. Julián Elizo Muñoz, presidente de Soprodevaje,
destaca y agradece la participación de las empresas comercializadoras de
cerezas de la zona que han participado, así como del  Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Cereza del Jerte, a la Asociación de Turismo Rural, y en especial al Ayuntamiento
 y ciudadanos de Casas del Castañar, ya
que todos ellos se han volcado en la organización de un día muy especial para
la localidad, señalando que al igual que en las anteriores ediciones no se
trata del momento más idóneo para que participen los habitantes del la comarca,
sin embargo este año destaca  que han
sido muchas más las personas que se han acercado desde diversos puntos de la
geografía (Madrid, Badajoz, Sevilla…) hasta la localidad de las Casas del Castañar
este día y que han podido disfrutar de las actividades programadas como se
puede apreciar en las fotografías que os dejamos.
Por último os recordamos y emplazamos a todos,  habitantes de la comarca y visitantes, a pasar
un día lúdico festivo celebrando la 3ª Convivencia Cerecera del Valle del
Jerte, que en esta ocasión se realizará el día 10 Agosto en la localidad de Tornavacas. 
 


El pasado día 31 de Mayo, a las
20:00 h en la Casa de Cultura de la localidad de El Torno, Dña. Elisa Cruz DirectoraGeneral de Turismo de Extremadura,  D. Julián Elizo Muñoz presidente de la
Sociedad para la Promoción
y Desarrollo del Valle del Jerte, D. José  Fernández García, presidente de la Denominación
de Origen Protegida “Cereza del Jerte” y D. Alberto García Acera representante
de la Asociación de Turismo Rural,   presentaron 
el programa de actividades de la CERECERA 2012  y las VII Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, dando
así comienzo a una nueva edición de múltiples actividades ligadas a la recolección
y degustación de la cereza, fruto representativo de la comarca jerteña por
excelencia.
Os
dejamos algunas de las fotos del evento.

Un año más os dejamos el programa de la Cerecera 2012 con el propósito de
que os animéis y vengáis al Valle del Jerte a visitarnos durante la época de mayor
laboriosidad y actividad en la comarca, y también la más especial para nosotros
los Jerteños.
Deseamos que el programa de actividades os parezca interesante y os guste,
desde SOPRODEVAJE, junto con la Asociación de Turismo Rural y la D.O. Cereza
del Jerte hemos tratado de que así sea, está pensado para que os llevéis una
imagen real de lo que supone la recolección de cerezas, así como para
transmitiros nuestra pasión por ella. Por supuesto a todos/as los/as que
decidáis compartir esta época con nosotros ni que decir tiene que ya  os están esperando las más ricas y jugosas
cerezas que jamás comeréis.
Os esperamos.

Para los apasionadas a la buena mesa, os dejamos el programa
de las  VIIª Jornadas Gastronómica de la Cereza
Picota, deseando que sea de su gusto y de que lo disfruten. 

L a Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del
Jerte, organizó el 8 y 9 de mayo pasado una acción formativa sobre “Cocina al
Vacio” en Cabezuela del Valle. A la acción formativa asistieron cocineras de
los distintos restaurantes de la comarca. La impartición del Curso la realizó
la Escuela de Cocina Botein de Cáceres, y el cocinero Benjamín Caballero
Mendoza, profesional en el ámbito de la restauración y de la formación y Presidente
de  La Asociación
Extremeña De Gastronomía “EXTREMA-CHEF”. El contenido de la
acción formativa fue muy intersante para las alumnas, destacar principalmente
las ventajas organolépticas y económicas, las técnicas de conservación y
cocción al vacio, temperaturas y tiempos de cocción al vacio,  frutas y verduras, carnes, pescado…
La evaluación general fue muy positiva, esta técnica aunque
conocida y utilizada por algunos restaurantes de la comarca, sigue siendo en
otros casos desconocida. Se valoró que utilizando esta técnica, aplicado por
ejemplo a la carne,  en una cocción
tradicional pierde hasta un 35% de su peso, sin embargo, en una cocción al
vacio solo pierde un 7% aproximadamente. El proceso a su vez permite preservar
y realzar el sabor natural de los alimentos, y alargar la caducidad de los
platos cocinados.

FOTOS DEL CURSO

Los Alcaldes, el Presidente de la Mancomunidad, el Presidente de
SOPRODEVAJE, los representantes de las Comunidades de Regantes, el sector
agrario y otros colectivos de la Comarca en reunión mantenida ayer día 9 de
Mayo en la sede de SOPRODEVAJE mostraron una gran preocupación por la situación
que se arrastra desde hace ya más de 10 años en cuanto a la regulación en la
gestión del agua de la comarca, especialmente en lo referido a riegos y
abastecimiento.
El agua en el Valle es un elemento estratégico de gran calado
puesto que, la base de la comarca es la agricultura y otro de sus sectores
estratégicos es el turismo y donde uno de los reclamos es el agua. Por esta
importancia a finales de los años 90 se comenzaron a crear las Comunidades de
Regantes en diferentes municipios y así lograr una correcta regulación de este
fundamental recurso y garantizar un uso eficiente del mismo, respetar los
caudales ecológicos del río y las gargantas y seguir las directrices que se
venían marcando desde los diferentes estamentos administrativos.
Comenzaron los trabajos y la implicación de los agricultores en
llevar a cabo este proceso hacia buen puerto, mucho esfuerzo, tiempo y dinero.
Viajes a Madrid, reuniones con las diferentes administraciones y especialmente
con la Confederación Hidrográfica del Tajo, organismo que sustenta las
competencias en la administración del agua en la comarca jerteña. Expediente a
un lado, proyecto a otro, esperas, burocracia y así un largo etcétera que a
fecha de hoy aún no está solucionado.
Las primeras concesiones de agua fueron solicitadas en el año 2000
y aún no tienen respuesta ni positiva ni negativa y todo a pesar de la buena
noticia que se recibió el 31/12 de 2002 cuando el Consejo de Ministros declaró
de Interés General las obras de mejora de regadíos del Valle del Jerte
publicada en el BOE.
Esta dilatada espera tiene a los jerteños indignados “llevamos más
de 10 años luchando por regular y optimizar los riegos en la comarca y la
lentitud en la tramitación de los expedientes de concesión convierte el
objetivo final, de gestionar eficazmente este recurso tan importante para la
comarca, en una carrera de obstáculos que merma la ilusión, el trabajo
altruista de muchas personas preocupadas… Somos muchos los que hemos apostado
fuerte, hemos trabajado mucho para tratar de sacar estos proyectos hacia
delante, pero llega un momento en que el desánimo dificulta enormemente esta
labor”.
En la reunión mantenida hubo una propuesta firme de todos los
representantes políticos y socioeconómicos de la comarca en aunar esfuerzos,
para ello, se va a actuar por dos vías, según informan, en primer lugar “vamos
a solicitar una reunión con el Consejero de Agricultura para que interceda a
nuestro favor políticamente. Aunque no sea competencia del Gobierno de
Extremadura, estamos seguros de que vamos a contar con su apoyo, y en segundo
lugar,  queremos  mantener una reunión con la Confederación
Hidrográfica del Tajo para conseguir un compromiso serio, que desbloquee la
situación en la que nos encontramos”.